2026年2月15日晚6时30分，由美国中华美食协会主办，美国华人社团联合会，美国风雷集团，美国汇众金融集团联合主办暨新春联欢晚会，在圣盖博希尔顿半岛海鲜酒楼宴会厅隆重举行。本次活动以“风雷催骏马，饺子庆丰年”为主题，政界、商界、餐饮界、文化界及社会各界嘉宾400余人欢聚一堂，共同见证协会正式成立，开启中华美食在美国发展新篇章。晚会现场喜庆祥和、氛围热烈，活动取得圆满成功。
活动伊始，创会会长张芙蓉致开场词，向全体来宾致以新春祝福，回顾社团筹备与发展历程，展望新一年工作目标与发展愿景，话语真挚、鼓舞人心。张芙蓉会长表示，协会秉持“文化出海、商业项目对接，为优秀企业优质产品出海夯实基础”的宗旨，未来将围绕文化推广、行业交流、人才培养、公益服务开展系列工作，计划举办美食文化节、厨艺培训、行业论坛、青年厨师交流及社区公益活动，让更多美国民众了解、喜爱中华美食。
晚会上，美国华人社团联合会主席张勇发表重要讲话，以“一口中国味，满心华夏情”深情寄语，充分肯定协会成立对传承中华饮食文化、搭建中外交流桥梁的重要意义，寄语广大海外侨胞团结奋进、共谱新篇。
风雷集团董事长冯烨、总裁王明明先后致辞，对协会成立表示热烈祝贺。他们表示，风雷集团将充分发挥资源整合、品牌建设与国际交流优势，依托物流体系、产业服务与文化推广平台，与协会深度携手、紧密合作，共同推动中华美食文化在美国落地生根、创新发展。
美国国会议员赵美心在致辞中指出，美国中华美食协会的成立，是中美饮食文化交流与合作的重要里程碑，将有力推动中华美食在美国的传播与创新，助力多元文化互学互鉴。蒙特利公园市市长杨安立、圣盖博前市长及现任市议员吴程远等当地民选官员纷纷致辞祝贺，期待协会成为连接中美文化的重要纽带，为社区繁荣与多元文化发展贡献力量。
现场竞赛环节中，美国华人社团联合会主席张勇、理事长江风年共同为获奖选手颁奖，勉励大家精研技艺、传承匠心，大力弘扬中华优秀传统文化。
美国中华美食协会的正式成立，标志着中华饮食文化在美国的发展迈出坚实一步。未来，协会将以文化为纽带、以美食为桥梁，持续深化中美民间交流与产业合作，为弘扬中华文化、促进多元共融、服务海外侨胞贡献更大力量。
