上海滩

Shanghailander Palace

沪菜 / Shanghainese

上海滩(Shanghailander Palace)是洛杉矶地区最具代表性的沪菜餐厅之一,坐落于阿凯迪亚市 Baldwin 大道。餐厅以正宗上海本帮菜见长,红烧肉、水晶虾仁等经典菜式多年来广受食客推崇。

店内设有六间贵宾包厢,可承接家宴、商务宴请与协会活动,是南加州华人社群举办重要聚会的常选之地。

关于主理人

上海滩由鹿强方蕾夫妇共同经营。鹿强先生长期投身南加州华人社区事务,曾担任美华联主席,热心公益,在餐饮界与侨界均享有声望。

招牌菜式

  • 红烧肉 —— 浓油赤酱,本帮菜的定盘之作
  • 水晶虾仁 —— 讲究火候与刀工的经典沪菜
  • 时令本帮小菜与点心

主理人 鹿强、方蕾

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